Chocolate Chip Là Gì

Bánh quy sô-cô-la chip là 1 giữa những món bánh quy thứ nhất mà lại mình tập làm. Công thức cũ ngay lập tức từ ngày ấy vẫn siêu ưng ý rồi. Sau này vào một lượt đi hội thảo công nghệ ngơi nghỉ Mỹ, vô tình được test món bánh quy sô-cô-la chip trong một shop rất lừng danh ở đây, mê vị cuả nó lắm, với cả form size cỡ XXL to bằng bàn tay bạn to cuả loại bánh nữa, đề nghị về tìm hiểu có tác dụng lại. Và nạm là phát hành bí quyết new làm việc dưới đây

Công thức này mình reviews lần đầu tiên bên trên kế hoạch bàn “Nhật ký kết học tập có tác dụng bánh” cho năm 2014, sau đó là sách Nhật ký kết học tập có tác dụng bánh – tập 2 (cmùi hương 3 về bánh quy), đã nhận được được vô cùng tương đối nhiều bình luận tích cực và lành mạnh của công ty đọc. Bí quyết của cách làm này là bơ được đun tung rồi để đông lại, hỗ trợ cho bánh không quá xốp, đầy đủ mềm, và không bị vượt dẻo phía bên trong. Trong khi, trường đoản cú cùng một công thức rất có thể làm hai hình trạng bánh, Hay những tương đối mượt một chút y hệt như một số loại bánh quy được không ít tín đồ Mỹ ưu thích, Hay là giòn tung, chỉ với việc đổi khác ánh sáng nướng.

Bạn đang xem: Chocolate chip là gì

Vì rất cực kỳ ưng bí quyết này phải tôi đã trở lại video clip trả lời biện pháp làm với đăng ở YouTube của Savoury Days. Nhân thời điểm Giáng sinh, bản thân cũng đều có một vài ba món đá quý nhỏ khuyến mãi các bạn. Thể lệ ttê mê gia và dìm kim cương bản thân đăng sinh hoạt cuối nội dung bài viết này và vào bình luận đầu tiên tại đoạn Clip trên YouTube nhé :)

Ngulặng liệu

165 gram bơ động vật ko muối (approx. 3 phần tư cup unsalted butter)80 gram đường white (1/4 cup plus 3 Tbsp caster sugar)80 gram mặt đường nâu (1/4 cup plus 2 Tbsp brown sugar)2 lòng đỏ trứng (18 – đôi mươi gram/ lòng đỏ) – nhằm lạnh2 thìa coffe vani chiết xuất (2 tsp vanilla extract)300 gram bột mì đa dụng (2 cup plus 4 Tbsp all purpose flour)một nửa thìa cà phê muối hạt nngơi nghỉ (1/2 tsp baking soda/ bicarb)1/4 thìa coffe muối ăn (1/4 tsp salt)130~150 gram sô-cô-la chip

Cách làm


Mời các bạn xem video tại kênh YouTube của Savoury Days (bản thân cập nhật đoạn phim mới hàng tuần nên các bạn có thể Subscribe/ Đăng kí để cảm nhận thông tin ngay trong lúc bao gồm đoạn Clip bắt đầu nhé ). Nếu ko coi được đoạn phim trên blog thì các bạn có thể coi thẳng ở link này.

Video có phú đề giờ đồng hồ Việt. Khi coi các bạn bật CC và chỉnh Language trong Setting nhằm chọn ngôn ngữ. Trong khi, nhớ chọn cơ chế 720p (HD) để xem đoạn Clip được rõ nét duy nhất nha.


Tóm tắt các bước có tác dụng bánh 

1. Đun tan bơ rồi để nguội nhằm bơ đông lại, thành dạng quánh với khá nhão.


*

2. Cho đường trắng cùng mặt đường rubi vào trộn hồ hết thuộc bơ. Lúc bơ đường vừa hòa quyện thì đến trứng và va-ni vào trộn hầu như.

3. Rây bột mì, muối bột nsống, muối vào một trong những âu không giống, trộn số đông. Làm nóng lò nghỉ ngơi 190 °C (nhị lửa).

4. Chia bột làm cho 3 phần. Rây từng phần vào âu đựng bơ đường trứng, trộn đều. Cho khoảng tầm 4/5 lượng sô-cô-la chip vào âu, trộn phần đa.

Xem thêm: Fyp Là Gì ? Fyp Trong Bảo Hiểm Là Gì

5. Chia bột thành viên nặng nề khoảng 30 gram, ném lên kxuất xắc tất cả lót giấy nướng bánh. Mỗi viên bột biện pháp nhau khoảng tầm 3 – 5 cm.

* Nếu bột thừa nhão và bám, cạnh tranh nặn, những bạn cũng có thể để bột vào tủ lạnh lẽo khoảng tầm 20 mang đến 30 phút nhằm bột cứng lại, vẫn dễ nặn bánh hơn.


6. Nặn viên bột tròn rồi ấn đến bột khá dẹt xuống. khi nướng bơ rã, bột đang trường đoản cú dàn ra chế tạo ra thành hình tròn trụ.

7. Dùng 1/5 lượng sô-cô-la chip còn lại thêm lên bao phủ các viên bánh. Sau khi đang nướng xong, sô-cô-la sẽ còn ở trên khía cạnh bánh, góp bánh trông đẹp hẳn.

8. Nướng bánh:

* Nếu muốn bánh giòn rụm từ bỏ vào ra ngoài: Nướng bánh ở ánh sáng 190 °C trong tầm 12 phút ít. Sau 8 – 9 phút, Khi bánh khá đưa xoàn thì con quay ngược kxuất xắc, nướng thêm 3 phút nữa cho đến khi rìa bánh khá nâu quà. Lấy bánh ra ngoài, bỏ lên trên kgiỏi 5 phút rồi đưa sang trọng rack để bánh nguội trọn vẹn.

* Nếu ước ao bánh giòn bên phía ngoài tuy thế mượt bên trong: Nướng nghỉ ngơi ánh nắng mặt trời 170 độ C trong vòng 15 phút ít. Sau 10 – 12 phút, Lúc bánh khá chuyển vàng thì xoay ngược ktuyệt, nướng thêm đến khi rìa bánh tương đối nâu rubi. Lấy bánh ra phía bên ngoài, đặt lên trên ktốt 5 phút rồi gửi sang rack nhằm bánh nguội hoàn toàn.

9. Bảo cai quản bánh vào vỏ hộp kín đáo, có thể thêm túi hút ít độ ẩm. Dùng trong 1 – 2 tuần. Nếu bánh bị ỉu hoặc không đầy đủ giòn, nhảy lò làm việc 110 độ C, đến bánh vào sấy lại vào 5 – 8 phút (ko để quá lâu bánh sẽ bị cứng)

——

QUÀ TẶNG GIÁNG SINH 2015

Nhân thời gian lễ Giáng sinc, bản thân gồm một vài ba món đá quý nhỏ tuổi, bao gồm một vài nguyên liệu thiết yếu vào có tác dụng bánh, mình thiết lập trên Đức với gửi về toàn nước. Chúng bản thân vẫn chơi một trò “con quay sổ xố” nho nhỏ tuổi để chọn ra fan suôn sẻ nhấn đá quý nhé. Cụ thể các lên tiếng về lần bộ quà tặng kèm theo rubi nàgiống như sau:

* Có 2 phần quà Tặng Ngay, từng phần gồm: 2 cnhì tinch hóa học vanilla (20 ml/ chai), 4 túi Gelatin lá (từng túi 12 lá, đôi mươi gr/ túi), 3 gói men nở instant để làm bánh mỳ.

* Thời gian tmê mẩn dự: từ thời điểm ngày 24/12 cho đến khi hết 24h tiếng ngày 29 tháng 12 (giờ Việt Nam)

* Đối tượng tmê mệt dự: toàn bộ các bạn hiểu của SD đã sinh sống tại toàn quốc.

* Cách thức tsi dự: Các các bạn còn lại bình luận vào đoạn Clip “Cách thức làm bánh chocolate chip” trên YouTube – vào phản hồi vấn đáp câu hỏi: “Nếu cảm nhận phần quà khuyến mãi ngay trên, bạn dự đinc đã cần sử dụng nó để triển khai (những) món ăn nào?” Trong phản hồi, các bạn nhớ nhằm các hashtag sau nha: #gmailwireless.com #chocolatechipcookies #giveaway

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *